Den sidste uges tid har været lidt hård mod kaffe-beholdning, så det var atter tid til at riste. Mens jeg forbereder mig på at finde frem til favorit-"bønnen" "Irish Cream" fra Amager Centeret, så blev det tid til endnu en af de hårde bønner – denne gang fra Costa Rica.
| Bønne: | Costa Rica Rayo del Sol SHB | ||||
| Mængde: | 178 gram råbønner (lige i overkanten til iRoast2) -> 145 gram færdigristede bønner – 81% | ||||
| Høst: | 2006 januar til april | ||||
| Pakkedato: | 2007-01-11 | ||||
| Ristedato: | 2007-03-08 | ||||
| iRoast2 risteprofil: | Efter idé af SaRpIn.
Varmepoint: 1890,00 |
||||
| Ønsket risteprofil: | Full City+ | ||||
| Bryggedato: | 2007-03-10 | ||||
| Bryggemængde: | 48 gram kaffe til 100 cl vand i stempelkande | ||||
| Kommentarer: | Citat, Karen-Marie: "Den er dejlig rund, den gør ingen fortræd" – meget grineren kommentar om en kaffe  . Men det er korrekt, dejlig rund og mild, med masser af fylde og kort eftersmag. |
||||
| Karakter: |
|
Relaterede blogindlæg:
- Guatemala SHB Antigua La Ceiba Efter en laaang pause inden for ristning af nye bønner,...
- Peru Chanchamayo la Florida 2006 SHB Som skrevet så har ISO i denne uge tilbud på...
- Tanzania Fancy AA top Næste skud på stammen var en afrikansk arabicabønne fra Tanzania....
- Panama Boquete Speciel SHB Efter at have drukket noget af de tidligere ristede kaffer,...
- Mexico Maragogype SHB Det var med meget stor spænding, at jeg gik igang...
No Responses to “Costa Rica Rayo del Sol SHB”
Care to comment?
Subscribe to comments?