Indonesien Sumatra Mandheling Grade 1 @ kamajoles place

Lige for tiden har jeg lige så meget tålmodighed som Karen-Marie har juleaften – inden gave-oppakningen Med andre ord… Tiden er kommet til at der atter skal gang i risteriet

Navn:

Indonesien Sumatra Mandheling Grade 1

Mængde:

225 gram netto

Høst:

Pakkedato:

2007-01-11

Dato for ristning:

2007-01-20

Ønsket risteprofil:

City+

Faktisk ristetid:

Ca. 11 min – imellem 1. og 2. pop

Billeder:

De færdige bønner

Færdigmalet til stempelkande

Resten af billederne kan ses her

Brygning:

48 gram til 8-kops stempelkande

Kommentarer:

De ristede bønner dufter ikke af så meget, men når først bønnerne bliver malet, så har kaffen en rigtig god aroma.
Den færdige kaffe smager lidt bitter, men absolut ikke på nogen dårlig måde. Rund, lidt kraftig og røget smag. Karen-Marie mener der er lidt cigar over den, hvor jeg holder mig til at sige, at der er lidt Islay whisky over den

Karakter:

Karen-Marie:	:Y)
Jan:	:Y) :Y)

Relaterede blogindlæg:

Kina Jiedusuo Grade 1 Ikke mere end 55 kr. pr. kilo koster denne kinesiske...
Etiopien Mocca Sidamo Grade 2 Både Terje og Steen har tidligere indikeret, at deres ristninger...
Indonesien Kopi Luwak Kayumas Estate Nu har jeg endelig fået taget mig sammen til, at...
Tanzania Fancy AA top Næste skud på stammen var en afrikansk arabicabønne fra Tanzania....
Costa Rica Rayo del Sol SHB Den sidste uges tid har været lidt hård mod kaffe-beholdning,...